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■グラビア■
家畜が関わる伝統行事⑱ 春日若宮おん祭（奈良県奈良市）
（一財）春日若宮おん祭保存会
第60 回農林水産祭式典挙行される
－畜産部門天皇杯は肉用牛繁殖経営・森岡良輔さん夫妻（鹿児島県）が受賞－
編集部
「博多和牛」のこれまでの取り組みと鹿児島全共に向けて 山下 克之
■巻頭コラム■
酪農を支える人材の育成 北池 隆
■特 集■
スマート畜産の現状と未来
－畜産業の生産性・収益性・畜産物の品質の向上を実現－
本書は、国内外の豊富な科学的研究の成果に基づき、消毒の基本的な考え方をはじめ、場所や物に合わせた具体的かつ適切な消毒の実施方法について解説している。
農場での消毒にあたり責任を持って実施する立場にある飼養衛生管理者の方々をはじめ、農場の指導にあたる獣医師、畜産技術者の方々に広くお読みいただき、国内の飼養衛生管理水準の向上、家畜疾病のまん延防止、畜産物の安全性の向上につなげていただきたい。
畜産経営の発展を図るためには、記帳に基づく経営管理の一層の改善および合理化が求められます。
本書は、平成15 年版以降改訂を重ね今般見直しを行った改訂版で、消費税インボイス制度をはじめ、各種奨励金・補てん金、肉用牛免税等優遇税制や共済金
・共済掛金等の経理処理といった最新の事業制度にも対応。畜産経営者・経営指導者必携の一冊です。